Acarajé da Cira segue aberto em Itapuã

O tradicional Acarajé da Cira, um dos símbolos da gastronomia popular de Salvador, continua funcionando normalmente em Itapuã, apesar de informações que circularam nos últimos dias em sites e redes sociais indicando o fechamento do estabelecimento. Com quase um século de história, o espaço segue recebendo diariamente moradores e turistas na “Praça da Cira”.

Referência da culinária baiana e do próprio bairro de Itapuã, o acarajé construído por Dona Cira atravessa gerações e mantém viva uma tradição familiar iniciada há décadas. O ponto se consolidou ao longo do tempo como parada obrigatória para quem visita Salvador em busca de uma das experiências gastronômicas mais tradicionais da capital baiana.

Filha de Dona Cira e atualmente responsável pelo negócio, Cristina de Jesus Santos relembra a origem familiar da tradição e destaca a responsabilidade de preservar o legado deixado pela mãe. “Essa história começou com minha avó, passou por minha mãe, Dona Cira, e hoje seguimos dando continuidade com muito respeito à nossa tradição. São 95 anos de história ligados à cultura da Bahia e ao povo de Itapuã”, afirma.

Baiana de acarajé há 52 anos, Cristina ressalta que o espaço permanece fiel à essência que tornou o acarajé conhecido dentro e fora do estado. “Minha mãe deixou um legado muito forte. O acarajé daqui faz parte da memória afetiva de muitas pessoas. Recebemos clientes que vinham ainda crianças e hoje trazem filhos e netos”, diz.

A importância cultural de Dona Cira permanece reconhecida no próprio bairro, que abriga um busto em homenagem à baiana de acarajé. A homenagem reforça a relevância da sua contribuição para a preservação das tradições afro-baianas e para a valorização da gastronomia típica de Salvador.

Em meio às transformações urbanas e às mudanças nos hábitos de consumo, o Acarajé da Cira segue como símbolo de resistência cultural e de preservação das raízes baianas. O funcionamento permanece diário, das 10h às 00 horas.